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Curiosidades

Receita de Chica Doida Mais Você 13/03/17 – Receita Tem Que Ir na Ana Maria

Receita de Chica Doida

Hoje no Mais Você teve o quadro Tem Que Ir na Ana Maria Braga, com a receita da Dona Petrolina, criada num momento em que faltou a palha do milho para embrulhar a massa do milho, e num improviso, resultou na receita da chica doida.

Veja como fazer a receita original da Chica Doida ensinada no Mais Você desta segunda-feira, pela filha da Dona Petrolina, confira a receita mostrada no programa da Ana Maria Brag de 13 de março de 2017.

Receita da chica doida

como-fazer-chica-doida-com-milho-linguiça-Ingredientes

  • 1 copo (tipo americano) de óleo
  • 20 espigas de milho verde raladas
  • 5 dentes de alho amassados no pilão com 1 colher (chá) de sal
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher (sopa) de açúcar cristal
  • Sal a gosto
  • 1 colher (café) de pimenta malagueta curtida no óleo e amassada
  • 2 copos (de requeijão) de água
  • 200 g de jiló aferventado
  • 500 g de linguiça de porco
  • 500 g de queijo de minas em cubos
  • 300 g de muçarela

Modo de Preparo

Em uma panela esquente o óleo (ou a banha de porco) até ficar bem quente.

Coloque as espigas de milho raladas em um refratário, coloque os dentes de alho amassados com sal e a cebola picada em cima da massa de milho e com uma concha pegue o óleo quente e despeje sobre o alho e a cebola, para "fritar".

Depois disso mexa bem, coloque o açúcar, o sal e a pimenta, mexe a massa de novo, adicione a água e leve para assar em forno preaquecido a 180º C por 40 minutos. Depois de 25 minutos, adicione mais 1 copo (de requeijão) de água, mexa e deixe cozinhando por mais 35 minutos.

Após sentir que a massa está assada, vá arrumando na massa o jiló, a linguiça, e o queijo em cubos, e finaliza com a muçarela por cima e leve ao forno para gratinar.

 Gostou da Receita de Chica Doida mostrada no Mais Você de hoje, dia 13/03/2017? Comente.

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