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Receita de Fritada de Massa da Ana Maria Braga Mais Você 04/06/2012

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……………Receita de Fritada de Massa da Ana Maria Braga passo a passo. Receita Mais Você de 04/05/2012. Receita leva espaguete à frigideira com queijo e ovos.Confira receita Mais Você.

……………Fritada de Massa

,…………..Ingredientes
  • 250 gr de espaguete cozido com molho (ou qualquer outra massa)
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado grosso
  • 60 gr de queijo prato cortado em cubinhos
  • 3 ovos ligeiramente batidos
  • cebolinha picadinha e sal a gosto

……………Modo de preparo

  •  Corte grosseiramente 250 gr de espaguete cozido com molho. Adicione 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado grosso, 60 gr de queijo prato cortado em cubinhos, 3 ovos ligeiramente batidos, cebolinha picadinha e sal a gosto. Misture bem e reserve.
  •  Numa frigideira (ou omeleteira) untada com manteiga coloque a mistura de ovos com a massa (feita acima) e leve ao fogo baixo por mais ou menos 4 minutos com a frigideira tampada. Destampe a frigideira, vire a omelete, tampe novamente e deixe por mais 4 minutos. Retire do fogo e sirva em seguida.

……………OBS.: Para fazer no forno, coloque toda mistura num refratário e deixe por mais ou menos 20 minutos em forno a 180°C.

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