Culinária

Receita de Lombo com Batatas – Carne de Porco Assada

Receita de Lombo com Batatas – Carne de Porco Assada

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Quer fazer uma carne de porco assada, que tal esta receita de lombo com batatas douradas?

Uma receita muito boa, fácil de fazer e que rende bem. A carne de porco é saborosa e deve ser bem cozida para evitar a doença da carne de porco.

Num almoço especial para a família e amigos, o lombo com batatas é um ótimo prato, que rende elogios e a maioria das pessoas gostam.

Receita de lombo de batatas

Ingredientes

  • 1 cebola grande cortada em pedaços
  • 1 cabeça de alho picado
  • 1 lombo de porco (mais ou menos1,5 kg)
  • 5 batatas
  • salsa picada
  • 1/2 pimenta dedo de moça
  • 1 colher de café de sal
  • 1/2 taça de vinho branco seco
  • suco de 2 limões

Modo de preparo – bata no liquidificador a 1 cebola grande cortada em pedaços, 1 cabeça de alho picado, a salsa, a pimenta, o suco do limão, o vinho branco e o sal. Bata virar uma pasta. Passe essa pasta em na peça de lombo de porco (mais ou menos 1,5 kg) lavada e em seguida seque bem com papel toalha. Coloque em uma assadeira .

Espalhe as batatas cortadas em rodelas ao redor do lombo de porco. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno médio a 200° C por mais ou menos 1 hora.

 Salpique sal e salsa nas batatas e volte a assadeira ao forno, sem papel alumínio, por mais 1 hora a 200 ° C para dourar o lombo e as batatas.

Sirva este lombo com batatas assado, com arroz branco e salada de folhas.

Assuntos do Artigo:
  • cabeça de lombo assado
  • carne de porco cabeça lombo
  • Como fazer cabecà de lo
  • receita de carne de porco

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