Culinária

Receita de Mousse Sem Ovos da Ana Maria Braga: Mais Você 19/04/2012

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……………Receita de Mousse sem ovos da Ana Maria Braga passo a passo. Confira receita do Mais Você de 19/04/2012. Receita de Mousse de chocolate clássica feita de um jeito diferente. Não Perca!!!! Faça e venda.

;…………..Mousse sem Ovos

……………Ingredientes

 

  • 1 lata de creme de leite
  • 200gr de chocolate meio amargo derretido
  • ¼ xícara de chá de uvas passas hidratadas em 2 colheres de sopa de rum
  • 1 colher de sopa de gelatina hidratada e dissolvida em 200 ml de água
  • ½ xícara de chá de açúcar (100 gr)

 

……………Modo de preparo

 

  •  Coloque numa tigela 1 lata de creme de leite, 200gr de chocolate meio amargo derretido e ¼ xícara de chá de uvas passas hidratadas em 2 colheres de sopa de rum, misture e reserve.
  • Numa batedeira, coloque 1 colher de sopa de gelatina hidratada e dissolvida em 200 ml de água e ½ xícara de chá de açúcar, bata bem até ficar aerada (ponto de suspiro), por mais ou menos 10 minutos. Desligue a batedeira e adicione o chocolate com as uvas passas (reservado acima) e bata por mais 2 minutos.
  •  Em 10 forminhas individuais (7 cm de diâmetro X 5 cm de altura) untadas levemente com óleo coloque uma porção de creme de chocolate e leve para a geladeira para firmar (mais ou menos 1 h). Desenforme e sirva em seguida.

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Assuntos do Artigo:
  • mousse de chocolate ana maria braga 05/04/13
  • mousse de chocolate sem ovo e sem gelatina
  • ovos que ana maria braga fez em 2012

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