Scroll Top

Culinária

Receita de Panetone Ana Maria Braga: Panetone colher Mais Você 19/12/2012

Receita de panetone de colher da Ana Maria Braga – Receita de Panetone Mais Você de 19/12/2012. Receita de panetone com calda de limão siciliano. Panetone de colher para fazer e presentear no Natal. Receita de panetone do Mais Você e da Ana Maria Braga passo a passo.

Panetone de Colher

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 300 ml de leite (1 ¼ xícara de chá)
  • 150 ml de óleo (1/2 xícara de chá mais 1 colher de sopa)
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 2 tabletes de fermento biológico fresco (30 gr)
  • 4 ½ xícaras de chá de farinha de trigo (665 gr)
  • 1 xícara de chá de frutas cristalizadas (200 gr)
  • 1 xícara de chá de uvas passas escuras (165 gr)
  • raspas da casca de 1 limão
  • raspas da casca de 1 laranja

Calda de Limão Siciliano

  • 200 ml de água
  • 300 gr de açúcar
  • suco de ½ limão siciliano

Modo de preparo

Coloque em um liquidificador, 1 lata de leite condensado, 300 ml de leite, 150 ml de óleo, 2 ovos, 1 pitada de sal, 2 tabletes de fermento biológico fresco e bata bem até formar uma mistura homogênea. Transfira a mistura para uma tigela e adicione, aos poucos, 4 ½ xícaras de chá de farinha de trigo misturando bem com uma colher. Acrescente 1 xícara de chá de frutas cristalizadas, 1 xícara de chá de uvas passas escuras, raspas da casca de 1 limão, raspas da casca de 1 laranja e misture. Deixe a massa descansar coberta por um filme plástico até dobrar de volume (mais ou menos 1 hora).

Forre a lateral de cada xícara de chá e café com papel manteiga untado com manteiga de uma maneira que o papel manteiga ultrapasse a borda de cada xícara em 4 cm. Com uma colher de sopa pegue pequenas porções da massa (feita acima) e coloque em cada xícara e deixe descansar por mais ou menos 30 minutos ou até dobrar de volume. Leve as xícaras ao forno alto a 200 °C por mais ou menos 20 minutos até dourar. Retire do forno, cubra com calda de limão siciliano e deixe esfriar. Sirva em seguida.

Calda de Limão Siciliano

Em uma panela leve ao fogo médio 200 ml de água, 300 gr de açúcar e suco de ½ limão siciliano mexendo sempre até formar uma calda em ponto de fio (mais ou menos 10 minutos). Deixe esfriar e pincele a cobertura dos panetones.

Gostou da receita??? Comente.

Comente Via FaceBook

Comentários

1 Estrelinha =(2 Estrelinhas3 Estrelinhas4 Estrelinhas5 Estrelinhas =) Classifique Nosso Artigo de 1 à 5 Estrelas :)
Loading...

Artigos Relacionados à Receita de Panetone Ana Maria Braga: Panetone colher Mais Você 19/12/2012!


1 Comentário

  1. Isaira Negrelli disse:

    Ótimas receitas

Para enviar seu comentário, preencha os campos abaixo: