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Culinária

Receita de Panqueca de Claras da Ana Maria Braga: Mais Você 28/01/2014

Receita de Panqueca de Claras da Ana Maria Braga – Mais Você de 28/01/2014

panqueca-de-claras-ana-maria-bragaVeja como fazer panqueca de claras de ovo da Ana Maria Braga mostrada no Mais Você de hoje, dia 28 de janeiro de 2014. Leve, saborosa e macia, a panqueca de claras de ovos pode ser recheada co carne, legumes, palmito, frango, mussarela, enfim, o recheio que você mais gostar.

Confira receita de panqueca de claras do Mais Você de 28/01/2014 passo a passo

Panqueca de claras

Ingredientes

  • 9 claras
  • 75 g de fécula de batata;
  • 150 ml de água;
  • ½ colher (chá) de pimenta tabasco;
  • sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 colher (sopa) de óleo.

Recheio

  • carne moída refogada
  •  queijo com presunto.

Modo de preparo

Numa tigela coloque as 9 claras, 75 gr de fécula de batatas e 150 ml de água, a pimenta Tabasco, sal e pimenta do reino e bate bem com um batedor de arame.

Retire a espuma enquanto bate com uma escumadeira e reserve a massa. Numa frigideira aquecida e antiaderente coloque uma porção da massa de forma que forre o fundo da frigideira. Doure de um lado, o que leva em média 1 minuto e com uma espátula, vire e doure o outro lado, e reserve coberta com um pano limpo. Após terminar a massa, coloque uma porção do recheio, enrole a panqueca e cubra com o moolho de sua preferência.

Esta massa de panqueca de claras pode ser recheado com recheios variados.

Gostou da receita de panqueca de claras da Ana Maria Braga no Mais Você de 28/01/2014? Comente.

Assuntos do Artigo:
  • panqueca fécula de batata ana maria braga
  • panquecas com claras

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