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Culinária

Receita de Patê de Fígado Nutritivo e Saboroso Passo a Passo – Confira

 

 

          Delicioso patê de fígado, ótimo para oferecer as crianças de escolas, creches ou seus filhos. Muito saudável rico em ferro e não parece ser fígado, é muito saboroso

          Receita de Patê de Fígado

          Ingredientes

  • 250 gramas de toicinho fresco
  • 1 1/2 colher de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1/2 kg de fígado de galinha
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de cebola ralada
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 2 ovos.

          Modo de Preparo

  • Coloque no liquidificador o toicinho picado e o fígado bem lavado e seco e bata bem. Adicione os outros ingredientes e continue batendo até ficar cremoso. Coloque a massa em um refratário levando ao fogo médio, em banho-maria por 1 hora até assar bem. Pode ser acompanhado com bacon frito, beterraba em conserva ou pepino agridoce. Sirva com pães, torradas.

          Tempo de Preparo: 1 hora e 15 minutos.

          Dica – Ótimo para crianças que precisam de ferro.

Assuntos do Artigo:
  • pate de fígado Ana Maria Braga

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