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Culinária

Receita de Pizza de chocolate da Ana Maria Braga Passo a Passo-27/10/11

 

 

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……….Receita de Pizza de chocolate da Ana Maria Braga passo a passo. Uma sobremesa especial que leva chocolate e amêndoas moídas. Confira receita.

……….Pizza de chocolate

………..Ingredientes

  • 5 claras
  • 150 gramas de açúcar (3/4 xícara de chá)
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • 100 gramas de amêndoas moídas (3/4 xícara de chá)
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó peneirado
  • 100 gramas de chocolate meio amargo picado (1 xícara de chá rasa)
  • 30 gramas de amêndoas laminadas (1/4 xícara de chá)

.

……….Modo de preparo

  •  Numa batedeira coloque 5 claras e bata bem até ficar em ponto de neve (mais ou menos 10 minutos). Com a batedeira ainda ligada adicione 150 gramas de açúcar e 1 colher de café de essência de baunilha e bata bem até formar um merengue (mais ou menos 5 minutos).
  •  Transfira a mistura para uma tigela e adicione 100 gramas de amêndoas moídas e 2 colheres de sopa de cacau em pó peneirado e misture delicadamente.
  •  Numa fôrma de quiche (22 cm de diâmetros) untada com manteiga coloque a massa de amêndoas, salpique 100 gramas de chocolate meio amargo picado e 30 gramas de amêndoas laminadas e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e sirva em seguida.

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Assuntos do Artigo:
  • a receita da Ana Maria Braga de pizza em vestido
  • receita da pizza em vestido da Ana Maria Braga

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