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……….Confira dicas da Ana Maria Braga de como reaproveitar pão amanhecido com receitas maravilhosas passo a passo, verdadeiros banquetes para sua família.

……….Pizza de Pão

……….Ingredientes

 

  • 3 pães velhos duros
  • Molho de tomate
  • Recheio de sua preferência
  • Queijo parmesão ralado
  • 200 gramas de queijo mussarela
  • Azeite para untar a forma

          Para o molho de tomate

  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 latas de molho de tomate pronto
  • Sal a gosto
  • Manjericão à gosto
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             Modo de preparo

  • Corte os pães em fatias de cerca de 1 cm de espessura. Unte uma assadeira (35 cm de diâmetro) com azeite e coloque as fatias dos pães  preenchendo toda a assadeira.
  • Por cima das fatias, coloque o molho de tomate (o suficiente para cobrir as fatias) e depois coloque o recheio de sua preferência. Por cima do recheio, coloque mais molho de tomate.
  • Cubra com as fatias de queijo mussarela e polvilhe queijo parmesão ralado. Deixe assar por 40 min em forno pré-aquecido a 180ºC.

           Para o molho de tomate

  • Doure a cebola e o alho no azeite e junte o molho de tomate pronto. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 min.Acerte o sal e acrescente o manjericão.

            Sugestão para a montagem da pizza

  • Pão
  • Molho de tomate
  • 150 gramas de mussarela cortada em tiras ou 200 gramas de presunto fatiado ou calabresa fatiada
  • Molho de tomate
  • Azeitona
  • Orégano
  • 150 gramas de mussarela fatiada ou recheio de sua preferência
  • Finalize polvilhando 50 gramas de queijo parmesão ralado
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