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Culinária

Receita de Pudim de Pão da Ana Maria Braga Mais Você de 30/04/2012

Receita de Pudim de Pão Salgado da Ana Maria Braga – Receitas Mais Você.

pudim-de-pão-salgado-mais-vocêReceita de pudim de pão salgado da Ana Maria Braga no Mais Você de 30/04/2012. Receita fácil e rápida de fazer. Confira receita Mais você passo a passo.

Dicas para reaproveitar pão amanhecido, com receita inédita de pudim de pão salgado da Ana Maria Braga. Confira receita passo a passo.

Pudim de Pão Salgado Ingredientes

  • 4 pães franceses picados em cubos médios (200 gr)
  • 100 gr de champignons picados em 4 partes
  • 80 gr de presunto picado
  • 80 gr de ervilha
  • 100 gr de file de frango cozido e desfiado
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • 150 gr de queijo parmesão ralado
  • 4 ovos
  • 2 gemas
  • 700 ml de leite
  • 1 sachê de caldo de frango
  • sal e pimenta-do-reino moída a gosto

…………….Modo de preparo

  •  Numa tigela coloque 4 pães franceses picados em cubos médios (200 gr), 100 gr de champignons picados em 4 partes, 80 gr de presunto picado, 80 gr de ervilha, 100 gr de file de frango cozido e desfiado, 2 colheres de sopa de salsinha picada e 150 gr de queijo parmesão ralado e misture bem.
  • Coloque numa outra tigela 4 ovos, 2 gemas, 700 ml de leite, 1 sachê de caldo de frango, sal e pimenta-do-reino moída a gosto e misture.
  •  Num refratário (23 cm x23 cm) untado com manteiga coloque a mistura de secos (feita acima), regue com a mistura de líquidos (feita acima) e deixe descansar por 15 minutos. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 1 h ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.

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