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Culinária

Receita de Quindim Delicioso Passo a Passo para Festas e para Vender

Receita de Quindim Delicioso Passo a Passo para Festas e para Vender

Deliciosa receita de Quindim passo a passo. Ótima idéia para fazer como sobremesa, para docinhos de festas de casamentos, aniversários, eventos sociais ou para vender em tamanho grande ou em unidades.

Confira receita passo a passo

          Quindim

        Ingredientes

  • 100 gramas de coco fresco ralado ou seco sem açúcar com 1/2 xícara de água
  • 15 gemas
  • 50 gramas de manteiga
  • 500 gramas de açúcar

Modo de Preparo

  • Bata bem as gemas, tomando o cuidado de tirar antes a pele, peneirando-as para não ficar com cheiro. Adicione o açúcar, a manteiga e o coco. Misture bem e deixe descansar por 20 minutos. Unte uma forma pequena, polvilhe açúcar e coloque o quindim. Leve assar em banho-maria por 30 minutos.
  • Para desenformar, deixe esfriar e coloque sobre uma panela com água quente (sobre o vapor).
  • Para fazer quindins pequenos, use forminhas de empadas de alumínio.

Dica – Use as claras que sobraram para fazer cocadas alemãs.

Gostou da receita de quindim?? Deixe seu comentário.

Assuntos do Artigo:
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Comentários

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7 Comentários

  1. andreia disse:

    receita maravilhosa !!!
    só acrescentei um pouquinho de corante em gel
    mas ficou maravilhoso
    parabens

  2. Antonio disse:

    Boa a receita!

    Como nao tinha manteiga (so margarina) resolvi substituir por oleo de coco. Deixei assar em banho maria por 1 hora a 180 graus. Deixei resfriar for 40 min e desinformei sem a dica de esquentar com o vapor. ficou perfeito!

  3. fabiana disse:

    quantos quindim com 7 cm de diametro rende esta recieta?

    • Graci disse:

      Olá FAbiana

      Esta receita de quindim não foi testada em formas menores. Faça um teste e comente aqui no blog Essas e Outras.

      Obrigada pela visita e comentário, volte sempre. Estamos atualizando diariamente nosso site com receitas e informações variadas, confira vistando-nos.

  4. fabiana disse:

    olá 

    fiz só q na hora de desenformar precisa estar gelado? pq desenformei morno e ficou mole ….

     

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  5. oneide da silva disse:

    amei a receita estou fazendo para minha familia saborear

     

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