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Culinária

Receita de Rocambole com Doce de Leite, Nozes, Castanhas e Ameixa

Receita de Rocambole de Doce de Leite com nozes. Rocambole recheado com doce de leite e nozes delicioso e fácil de fazer. Confira receita de rocambole de doce de leite passo a passo.

Rocambole de Doce de Leite

Ingredientes

 

  • 6 ovos
  •  5 colheres de sopa de água
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  •  12 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
  • margarina o suficiente para untar.

Recheio

  •  2 xícara de de chá de doce de leite cremoso
  • 100 gr de nozes oucastanhas do Pará
  • 50 gr de ameixa em calda picada
  • açúcar o suficiente para polvilhar.

Modo de preparo

Bata na batedeira, os ovos com a água até obter um creme fofo e claro.Em seguida junte o açúcar aos poucos e continue batendo. Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó por cima, misturando levemente com uma colher.Unte a assadeira (31 cm x 42 cm) forrada com papel manteiga coloque a massa e  asse em forno pré-aquecido a 180° C por 20 minutos ou até dourar.

Retire do forno e desenforme ainda quente sobre um pano polvilhado com açúcar. Recheie a massa com doce de leite, salpique nozes picada e ameixa preta picada. Enrole-a e polvilhe açúcar por cima. Decore a gosto.

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Assuntos do Artigo:
  • rocambole de doce de leite nozes e castanha

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