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Culinária

Receita de Sopa Cremosa de Alho-porró com Bacon: Sopa para o Inverno

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……………Receita de sopa cremosa de alho-porró muito boa para dias frios de inverno ou para entrada de jantar. Confira receita passo a passo de sopa de alho-porro com bacon.

……………Sopa cremosa de alho-porró

……………Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 55 gramas de bacon cortado em tirinhas
  • 1 alho-porró com as folhas, picado
  • 1 cebola pequena em rodelas
  • 2 cubinhos de caldo de galinha
  • 2 colheres de sopa de maizena
  • 1 xícara de chá de leite
  • noz-moscada a gosto

……………Modo de preparo

  • Numa panela aqueça o azeite e frite o bacon. Refogue o alho-porró e a cebola.
  • Junte 1 litro de água fervente, a caldo de galinha, tampe e cozinhe em fogo baixo.
  • Acrescente a maizena dissolvida no leite e mexa até engrossar. Tempere com a noz-moscada e retire do fogo. Polvilhe queijo ralado e salsa a gosto. Sirva quente com torradas temperadas.

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