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Alimentação Culinária

Receita de Tomates Recheados – Tomates e Seus Benefícios a Nossa Saúde

 

               Tudo sobre os benefícios do tomate para nossa saúde.

               O tomate é fruto de uma planta hortícola da família das Solanáceas. Um excelente alimento, tempero e remédio. Com variedades de tipos, os mais conhecidos são: o tomate comum, o tomate Pêra, o tomate cereja, o tomate Santa Cruz, , o tomate Rei Humberto, o tomate Ficarazzi, o tomate Marglobe, o tomate Rutgers, o tomate Stone e o tomate Ponderosa.

               A cada 100 gramas de tomates temos:

  •  Calorias = 20,00
  • àgua = 94,70%
  • Hidratos de carbono = 3,40%
  • Proteínas = 1,00%
  • Gorduras = 0,30%
  • Sais = 0,70%

                Vitaminas a cada 100 gramas

  • Vitamina A = 850 U.I.
  • Vitamina B1 (Tiamina) = 80 mcg
  • Vitamina B2 (riboflavina) = 113 mcg
  • Vitamina B5 (Niacina) = 0,45 mg
  • Vitamina C (Ácido ascórbico) = 34,30 mg

                 Sais a cada 100 gramas

  • Potássio = 275,00
  • Fósforo = 43,00
  • Sódio = 10,00
  • Cálcio = 9,00
  • Cloro = 6,50
  • Enxofre = 4,00
  • Ferro = 1,67

 

               O tomate é antitóxico, antiescorbútico, antituberculoso, depurativo e alcalinizador do sangue, emoliente, hepático, desinfetante para úlceras e chagas, tônico, mineralizador, etc…

               Favorece o crescimento e a ossificação. Suas sementes tem propriedades que o torna refrescante e emoliente intestinal, receitados as prisões de ventre.

               O tomate é bem proveitoso contra o escorbuto, as neurites, o raquitismo, a hipoemia e as doenças do fígado. Especialistas acreditam na cura  de enfermidades da pele produzidas pelos artritismo, inflamações internas e enfermidades da garganta.

               Tomate é importante para dissolver qualquer gênero de cálculos renais. è um vegetal protetor: guarda-nos contra infecções bactéricas, fraquezas geral e pertubações pulmonares e digestivas. Neutraliza detritos de natureza ácida. Tem efeito antisséptico.

               Benéfico para o cérebro é recomendado para quem sofre de desgaste mental.

               Em forma de cataplasma, desinflama hemorróidas. Excelente alcalinizador do sangue, é recomendado aos que têm sangue excessivamente ácido. Ótimo para os que sofrem de reumatismo, gota, eczema, artrite, erupções cutâneas resultantes da acidez do sangue e dos tumores. É laxante, de grande benefícios a obesidade, aos problemas do fígado. Muito bom contra o raquitism, e ao bócio graças ao seu conteúdo em iodo.

               O suco de tomates em fricções no couro cabeludo combate  a queda de cabelos e a caspa.

               Para eliminar verrugas e calos aplicam-se rodelas de tomates durante a noite.

               O suco de tomates verdes em gargarejos dá bom resultados em inflamações de garganta em geral.

               Evite saladas de tomates verdes, pois, são noscivos ao rim, fígado e coração e ainda causam prisão de ventre e fermentação no estômago. Procure os bem maduros.

               Não tempere sua salada de tomates com suco de limão ou vinagre, pois o ácido oxálico contido nele, combinado com outro ácido dá produto tóxico.

               O tomate contém muito potássio, um mineral que exerce grande papel na eliminação e digestão do açúcar, das gorduras e proteínas e entra na composição do tecido muscular. Muito rico em magnésio é muito importante para os dentes e ossos, pois o magnésio que cimenta o cálcio deixando os ossos duros e firmes.

Foto – Blog do Peco.

              Aprenda a fazer uma deliciosa receita passo a passo de Tomates Cerejas Recheados com Queijo Gorgonzola.

               Ingredientes

  • 800 gramas de tomates cerejas (ou comum)
  • 150 gramas de queijo gorgonzola
  • 100 gramas de manteiga
  • salsinha para decorar

                Modo de Preparo

  •      Corte as extremidades do cabinho de cada tomate e retire as sementes. Com um garfo, amasse o queijo gorgonzola e a manteiga. Misture bem e recheie cada tomate com 1 colher de chá  da mistura. Decore com folhas de salsa e leve gelar até a hora de servir. Rene mais ou menos 40 porções.

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Assuntos do Artigo:
  • tomate cereja recheado
  • beneficios do tomate cereja
  • como fazer tomate recheado

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