Culinária

Receita de Torta de Caramelo da Ana Maria Braga Passo a Passo-Confira

 

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………..Deliciosa torta de caramelo da Ana Maria Braga passo a passo, que vai flocos de milho, creme de cacau e castanha de cajú. Confira receita.

……….Torta de Caramelo

……….Ingredientes

 

          Massa

  • 1 caixa de cereal de flocos de milho com chocolate (320 gramas) triturado
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 150 gramas de manteiga em temperatura ambiente

           Caramelo

  • ½ xícara de chá de castanha de caju triturada
  • ½ xícara de chá de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • ½ xícara de chá de creme de leite fresco

             Cobertura

  • 50 gramas de chocolate meio amargo
  • 1 colher de sopa de manteiga

 

         Modo de preparo

        Massa

  •  Coloque numa tigela 1 caixa de cereal de flocos de milho com chocolate triturado, 2 colheres de sopa de cacau em pó e 150 gramas de manteiga em temperatura ambiente até formar uma farofa grossa. Reserve.

          Caramelo

  •  Numa panela coloque ½ xícara de chá de castanha de caju triturada e ½ xícara de chá de açúcar e leve ao fogo médio até a mistura ficar com cor de caramelo (mais ou menos 5 minutos). Adicione 1 lata de leite condensado e ½ xícara de chá de creme de leite fresco e misture bem até ferver. Retire do fogo e deixe esfriar.

          Cobertura

  •  Derreta em banho maria 50 gramas de chocolate meio amargo com 1 colher de sopa de manteiga. Reserve.

          Montagem

  •  Com a farofa grossa de cereal de flocos de milho com chocolate forre o fundo de uma forma de fundo falso (25 cm de diâmetro). Sobre a massa coloque o caramelo (reservado acima) e cubra com uma fina camada de chocolate com manteiga derretido. Leve a geladeira por mais ou menos 2 h. Desenforme e sirva em seguida.

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Assuntos do Artigo:
  • torta de caramelo

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1 Comentário

  1. sara disse:

    adoreiiiii!!!
    esta receita e adoro todas as receitas da ana maria braga!!!!!!

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