Culinária

Receita de Vinagre – Madre, Ana Maria Braga Mais Você 27/04/2014

Receita de Vinagre – Madre, Ana Maria Braga Mais Você 27/04/2014

receita-de-vinagre-da-ana-maria-braga-mais-você-madre-vinagre-Hoje no Mais Você  a Ana Mara Braga falou sobre os benefícios do vinagre à saúde, como ele pode ser benéfico, curar doenças, higienizar e emagrecer.

É isto mesmo, foi ensinado uma dieta do vinagre no Mais você de 04 de março de 2014 e despertou a atenção de muitas pessoas sobre o vinagre.

O vinagre combate o colesterol ruim, o diabetes tipo 2, a hipertensão, mata vermes e bactérias e pode ser um ótimo aliado em dietas.

A Ana Maria Braga ensinou uma receita de vinagre, ou seja a mãe do vinagre ou a madre, confira receita de vinagre do Mais Você de 27/03/2014 passo a passo da especialista em vinagre Wilma Spinosa.

Receita de vinagre – Madre

Ingredientes

  • 250 ml (1 copo) de vinagre (se usar o vinagre orgânico melhor porque não tem conservante).
  • 250 ml ( 1 copo) de vinho tinto
  • 1 litro e meio de água.

Modo de preparo – coloca os ingredientes em um vidro de boca larga (de 5 litros). Misture os três ingredientes e tampe com um pano furadinho, que pode ser tule, para não entrar bicho. Deixar em temperatura ambiente e mexer essa mistura pelo menos uma vez ao dia em um mês. Após este processo você vai ter a bactéria  formada, a madre ou mãe do vinagre.

Esta receita de vinagre pode ser feita com vinho branco.

Como fazer o vinagre com a MADRE (mãe do vinagre da receita acima).

Após fazer a madre, você poderá fazer o vinagre com vinho tinto ou vinho branco.

Receita de vinagre

 

Modo de preparo – coloque na madre 1 copo de vinho tinto ou vinho branco.

A cada dois dias, coloque mais 250 ml de de vinho. Em 8 dias você terá 2 litros. Dixe quieto por 3 semanas e terá o vinagre.

Tire 250 ml (1 copo) do vinagre pronto e coloque mais 250 ml de vinho. Repita esta operação toda vez que tirar um pouco do vinagre para uso, para alimentar a bactéria com o álcool.

Você pode variar o sabor, acrescentando alecrim , ervas, maçã, etc…

Veja também receita, benefícios e dieta do vinagre

Gostou da receita de vinagre  doo Mais VOcê de hoje, dia 27/03/2014? Comente.

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