Culinária

Receita Doce de Batata e Chocolate Ana Maria Braga: Mais Você 25/09/12

Receita de Gorduchinho de Chocolate na Ana Maria Braga passo a passo. Receita Mais Você de 25/09/2012 com chocolate. Receita feita de batata cozida, chocolate branco e meio amargo. Pode-se fazer brigadeiro com esta massa se deixar endurecer mais.

Gorduchinho de Chocolate

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de margarina sem sal
  • 1 kg de batata bem cozida sem casca e processada (passada no processador)
  • 2 copos (tipo americano) de leite quente
  • 1 lata de leite condensado
  • 500 gr de chocolate branco derretido
  • 500 gr de chocolate meio amargo derretido

Modo de preparo

Numa panela fora do fogo coloque 2 colheres de sopa de margarina sem sal, 1 kg de batata cozida sem casca e processada, 2 copos (tipo americano) de leite quente, 1 lata de leite condensado e mexa até formar um purê homogêneo. Divida o purê em duas tigelas.

Na primeira tigela acrescente 250 g de chocolate branco derretido e misture bem. Na segunda tigela faça a mesma coisa acrescentando 250 gr de chocolate meio amargo derretido e misturando bem.

Com o auxílio do saco de confeiteiro faça a montagem do doce em taças, formando listras ou o desenho que desejar. Sirva gelado.

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Assuntos do Artigo:
  • brigadeiro de batata doce Ana maria braga

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