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Culinária

Receita Pana cota Ana Maria Braga Hoje Mais Você 22/09/15

Receita de Pana cota com Iogurte Ana Maria Braga no Mais Você de hoje, terça-feira, dia 22/09/2015.

Veja como fazer e ingredientes da pana cota da Ana Maria Braga, veja a receita de Pana cota com Iogurte Ana Maria Braga no Mais Você 22/09/2015. Receita internacional de origem italiana, especialmente de Piemonte, Itália. Panna cota significa nata cozida em italiano e leva gelatina, iogurte, creme de leite e é servida com frutas, amêndoas, geleias ou compotas.

Confira a receita de pana cota da Ana Maria Braga no Mais Você desta terça-feira, dia 22 de setembro de 2015.

Pana cota com iogurte

pana-cotta-mais-voccê-21-09-2015-receita-da-ana-maria-bragaIngredientes
– 1 xícara (chá) de leite (240ml)
– ¼ xícara (chá) de mel
– 1 colher (chá) de baunilha
– 3 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor hidratada e dissolvida em 1 xícara (chá) de leite
– 2 xícaras (chá) de iogurte grego (600g)

Modo de Preparo
1 – Em uma panela coloque 1 xícara (chá) de leite, ¼ xícara (chá) de mel, 1 colher (chá) de baunilha e leve ao fogo médio até ferver. Retire do fogo, adicione 3 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor hidratada e dissolvida em 1 xícara (chá) de leite e misture bem. Acrescente 2 xícaras (chá) de iogurte grego e misture. DICA: Pode substituir o iogurte grego por iogurte natural e acrescentar mais 1 colher (chá) de gelatina em pó.

2 – Coloque o creme com iogurte (feito acima) em uma assadeira e leve para gelar por +/- 2 horas ou até firmar. Retire da geladeira, corte em quadradinhos, coloque em pratos de servir, regue a calda de morango, salpique amêndoas torradas e sirva em seguida.

Ou coloque o creme com iogurte (feito acima) em taças e leve para gelar por mais ou menos 2 horas ou até firmar. Retire da geladeira e sirva em seguida com calda de mamão e granola.

Calda de Morango

Ingredientes
– ½ xícara (chá) de espumante
– 1 xícara (chá) de morangos picados
– ½ xícara (chá) de geleia de morango

Modo de Preparo
1 – Em um liquidificador coloque ½ xícara (chá) de espumante, 1 xícara (chá) de morango picado, ½ xícara (chá) de geleia de morango e bata até formar uma mistura homogênea. Retire do liquidificador e leve para gelar.

Calda de Mamão

Ingredientes
– ½ xícara (chá) de suco de laranja (180ml)
– 1 colher (sopa) de mel
– 170g de mamão picado

Modo de Preparo
1 – Em um liquidificador coloque ½ xícara (chá) de suco de laranja, 1 colher (sopa) de mel, 170g de mamão picado e bata bem até formar uma mistura homogênea. Retire do liquidificador e leve para gelar.

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