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Culinária

Receita Panetone Caseiro Trufado Passo a Passo- Vender

 Panetone Caseiro Trufado – Receita de panetone passo a passo – Receita faça e venda.

Delicioso panetone caseiro trufado feito em casa. Fácil e rápido de fazer. Dicas de como fazer em grande quantidade para vender ou presentear no Natal e fim de ano. Confira receita faça e venda.

Panetone caseiro trufado

.Ingredientes

  • 1 panetone comprado na padaria ou mercado
  • 300 gramas de chocolate em barra ao leite ou aquele que é ao leite e meio amargo junto(garoto blend)
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 caixinha de chantilly
  • Saquinho próprio para panetone, laço de fita vermelho( para presente)

……….Para vender

  • 30 panetone
  • 2,5kg de chocolate
  • 1 caixa de creme de leite de 1 litro
  • 1 caixa de chantilly de 1 litro

……….Modo de preparo

  • Bata o chantylli na batedeira seguindo a indicação do fabricante. Reserve e coloque na geladeira.
  • Ganache –  pique o chocolate e derreta em banho-maria. Reserve um pouco para a cobertura do panetone, e com a outra parte do chocolate derretido, que deverá ser maior, misture o creme de leite (ganache para o receheio).
  •  Corte a tampa do panetone rente ao papel e reserve.  Corte em formato de cilindro o miolo do panetone e também reserve.
  • Montagem –  coloque um colher grande de Ganache, uma rodela de panetone, chantilly, mais uma rodela de panetone, ganache até terminar. Cubra o panetone com a tampa, e por cima coloque o chocolate reservado para a cobertura. Leve à geladeira até a hora de servir.
  • Decore e embale a gosto.

.Gostou da receita de panetone caseiro??? Comente aqui no blog EssaseOutras.

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