Culinária

Receita Pão de Queijo Mineiro Globo Repórter 26/09/14

Receita de Pão de Queijo Mineiro – Globo Repórter 26/09/2014

receita-pão-de-queijo-mineiro-globo-repórter-26-de-setembro-2014No programa Globo Repórter de sexta-feira, dia 26 de setembro de 2014 foi falado sobre o pão, mitos e verdades sobre o glúten e mostrado como se faz algumas receitas especiais, como o fermento para pão caseiro, o Pão de Cristo, pão de coco e um delicioso pão de queijo mineiro.

Confira como se faz e ingredientes do verdadeiro pão de queijo mineiro, com massa de enrolar. Uma receita típica mineira muito boa, saborosa, confira receita passo a passo.

Pão de queijo mineiro

Ingredientes: 
1 kg polvilho
1 copo americano de água
1 copo americano de óleo
1 prato de queijo ralado
5 ou 6 ovos
Leite ou água para amolecer a massa
Manteiga para untar


Modo de preparo do pão de queijo mineiro:
Ferver o óleo e a água. Em seguida, escaldar o polvilho. Após, colocar os ovos  e mexer a massa. Acrescentar aos poucos o queijo ralado e continuar mexendo. Amolecer a massa com um pouco de leite ou água, até a massa ficar em ponto de enrolar. Untar as mãos com manteiga e fazer bolinhas. Dispor os pães num tabuleiro untado com manteiga e colocar para assar.

 Gostou da receita de pão de queijo mineiro mostrada no Globo Repórter de 26/09/2014? Comente.

Assuntos do Artigo:
  • receita de pão de queijo do Globo reporter

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1 Comentário

  1. Eduardo disse:

    Pessoal, para essa receita, pode comprar qualquer queijo minas padrão, porém, gosto de deixa-lo uma semana ou mais na geladeira num prato para curar, não precisa cobri-lo, fica bem melhor para ralar e mais saboroso.
    Conheço e já preparei diversas receitas de pão de queijo com polvilho doce ou azedo, para essa receita utilizei o azedo, é questão de gosto. O único ingrediente que faltou foi o sal, é necessário adiciona-lo junto a água e o óleo para ferver, pode ser uma colher de sopa.
    Abraço a todos uai!

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