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Culinária

Receita Petit Gateau de Queijo da Ana Maria Braga: Mais Você 07/05/12

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Foto Mais Você.

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…………….Petit Gateau de Queijo no Mais Você de 07/05/2012. Receita de petit gateau de queijo da Ana Maria Braga com roupagem nova passo a passo. Muito bom para servir com sorvete em sobremesas.

……………Petit Gateau de Queijo

…………….Ingredientes

  • 100 gr de queijo cremoso
  • 75 gr de cream cheese
  • 25 gr de queijo parmesão ralado
  • 100 gr de manteiga
  • 2 ovos
  • 2 gemas
  • ¼ xícara de chá de farinha de trigo peneirada
  • sal a gosto

 

……………Modo de preparo

 

  •  Numa panela coloque 100 gr de queijo cremoso, 75 gr de cream cheese, 25 gr de queijo parmesão ralado, 100 gr de manteiga, 2 ovos e 2 gemas e misture. Leve ao banho-maria mexendo sempre até os queijos derreterem.
  • Acrescente ¼ xícara de chá de farinha de trigo peneirada e sal a gosto e mexa bem até obter um creme homogêneo.
  •  Coloque a massa numa tigela, cubra com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 1 h.
  •  Unte forminhas de empada com manteiga, distribua o creme, sem encher totalmente a forma e leve ao forno a 250°C por 10 minutos. Desenforme e sirva em seguida.

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Assuntos do Artigo:
  • petit gateau

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