Culinária

Receita Sanduíche de Pernil Jimmy 02/10/14 – Mais Você Hoje

Receita Sanduíche de Pernil Jimmy 02/10/2014 – Mais Você Hoje

sanduíche-de-pernil-do-jimmy-mais-você-02-de-setembro-ana-maria-braga-No programa da Ana Maria Braga de 02/10/2014 o Jimmy ensinou fazer um sanduíche de pernil com ingredientes de Pirenópolis.

Receita de sanduíche de pernil do Jimmy no Mais Você do dia 02/10/2014 com gueroba, pequi, abacaxi, uma delícia de lanche, faça para provar também.

Veja como fazer e ingredientes do sanduíche de pernil do Jimmy  na Ana Maria Braga de hoje. Simples de fazer e muito bom, com ingredientes de Pirenópolis.

Sanduíche de pernil do Jimmy

Ingredientes

  • 500 gr de pernil suíno
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 xícara de chá de gueroba cortada em pedaços pequenos
  • suco de 1 limão
  • 1 xícara de chá de abacaxi cortado em cubos
  • 3 colheres de sopa de polpa de pequi
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 fio de azeite
  • 1/4 xícara de chá de alecrim debulhado
  • 4 pães franceses

Modo de preparo do sanduíche pernil do Jimmy

1 – Com uma faca corte 500 gr de pernil em lâminas pequenas de mais ou menos 3 cm (para facilitar o cozimento) e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2 – Numa frigideira com 2 colheres de sopa de azeite refogue 1 xícara de chá de gueroba cortada em pedaços pequenos, pingando suco de 1 limão para não escurecer, até dourar. Acrescente 1 xícara de chá de abacaxi cortado em cubos e deixe cozinhar por alguns minutos ou até secar a água que se formou. Adicione 3 colheres de sopa de polpa de pequi, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar por 5 a 10 minutos. Desligue o fogo e reserve.

3 – Numa outra frigideira, se possível das de metal pesado, aqueça bem um fio de azeite e coloque os pedaços de pernil e 1/4 xícara de chá de alecrim debulhado até dourar. Retire do fogo e reserve.

4 – Corte os pães ao meio no sentido do comprimento, coloque um pouco de pernil (reservado acima), uma colher de sopa da mistura de gueroba com abacaxi (reservado acima) e sirva em seguida.

 Gostou da receita de sanduíche de pernil do Jimmy no Mais Você de 02/10/2014? Comente.

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