Culinária

Receita Taça de Chocolate com Pimenta da Ana Maria Braga Passo a Passo

 

Foto Mais Você.

 

……….Deliciosa sobremesa picante de chocolate da Ana Maria Braga passo a passo. Receita surpreendente e inovadora, que vai agradar todo paladar.

;………Taça de chocolate com pimenta

……….Ingredientes

           Para o creme de chocolate

  • 3 gemas
  • 1/3 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de creme de leite fresco
  • 100 gramas de chocolate meio amargo picado

               Crocante

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • ¼ xícara de chá de nozes picadinhas
  • 1 ½ colher de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo

          Chantilly de pimenta

  • 200 ml de creme de leite fresco
  • 20 gramas de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de chá de molho de pimenta
  • 12 cerejas em calda

.

.

          Modo de preparo

          Creme

  •  Numa tigela coloque as gemas e o açúcar e bata bem até formar uma mistura fofa. Reserve.
  •  Coloque numa panela o creme de leite fresco e o chocolate meio amargo picado e leve ao fogo médio até derreter o chocolate. Retire a panela do fogo e adicione a mistura de gemas (reservada acima) e misture bem. Leve a panela novamente ao fogo baixo mexendo sempre por 1 minuto. Retire do fogo e deixe esfriar.
  •  Coloque a mistura de chocolate em taças e leve a geladeira por mais ou menos 1 hora.

          Crocante

  •  Numa frigideira coloque a manteiga, a nozes picadinhas, o açúcar e a farinha de trigo e leve ao fogo médio, mexendo sempre por mais ou menos 3 minutos ou até dourar. Retire do fogo e deixe esfriar.

          Chantilly

  •  Coloque na batedeira o creme de leite fresco, o açúcar de confeiteiro e o molho de pimenta e bata bem até que a mistura fique firme. Reserve.

          Montagem

  •  Em cada taça coloque 3 cerejas introduzindo-as dentro do creme de chocolate. Coloque sobre o creme de chocolate uma porção de crocante de nozes. Cubra com o chantilly de pimenta e sirva em seguida.

           Gostou da receita?? Deixe seu comentário aqui.

Assuntos do Artigo:
  • receita de chocolate com pimenta
  • chocolate com pimenta receita

Comente Via FaceBook

Comentários


Para enviar seu comentário, preencha os campos abaixo:

Deixe uma resposta

*

Seja o primeiro a comentar!

Por gentileza, se deseja alterar o arquivo do rodapé,
entre em contato com o suporte.