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Culinária

Receita Torta de Tomate Ana Maria Braga Mais Você 06/07/15

Confira a receita da torta de tomate da Ana Maria Braga do Mais Você de hoje, dia 06 de julho de 2015, segunda-feira. Uma massa crocante, com jeito de quiche e sabor de pizza, uma receita imperdível de torta de tomate do Mais Você, rápida de fazer e muito saborosa.

Veja abaixo os ingredientes e como fazer esta torta de tomate da Ana Maria Braga muito fácil de fazer e super saborosa e comente se gostou.

Torta de tomate da Ana Maria

receita-da-torta-de-tomate-ana-maria-bragaIngredientes
Massa

– 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo (240 g)
– 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (90 g)
– 1 ½ xícara (chá) de manteiga (150 g)
– 1 gema

Recheio
– 1 ½ xícara (chá) de queijo prato ralado no ralo grosso (180 g)
– ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (50 g)
– ½ xícara (chá) de maionese (100 g)
– 1 ovo batido
– sal e pimenta-do-reino moída a gosto
– 300 g de tomate sem sementes picadinho, temperados com sal e escorrido na peneira (1 ½ xícara de chá)

Modo de Preparo

Massa
1 – Em uma tigela, coloque 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado, 1 ½ xícara (chá) de manteiga, 1 gema e misture até formar uma massa homogênea. Coloque a massa em uma forma canelada de fundo falso (25 cm de diâmetro X 2,5 de altura) forrando fundo e lateral. Com um garfo fure toda a massa e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio
2 – Coloque em uma outra tigela 1 ½ xícara (chá) de queijo prato ralado no ralo grosso, ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado, ½ xícara (chá) de maionese, 1 ovo batido, sal e pimenta-do-reino moída a gosto e misture. Adicione 150 g de  tomate sem sementes picadinho, temperados com sal e escorrido na peneira.

Montagem
3 – Transfira a mistura de tomate para a assadeira com a massa (já assada), espalhe o restante dos tomates picadinhos (150 g) e leve novamente ao forno para assar por + 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções

Gostou da torta de tomate da Ana Maria Braga no Mais Você desta segunda-feira, dia 06/07/2015? Comente.

Assuntos do Artigo:
  • torta de tomate

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