Culinária

Receita Waffle Família Ana Maria Braga: receita Mais Você 12/03/2013

Receita Waffle Família Ana Maria Braga: receita Mais Você 12/03/2013

waffle-ana-maria-braga-Veja receita de Waffler família da Ana Maria Braga passo a passo. Deliciosa receita de waffler do Mais Você de 12/03/2013. Sobremesa da Ana Maria Braga com poucos ingredientes e fácil de fzaer. panqueca doce ou crepes doce e fofos da Ana Maria Braga.

Waffle Família

Ingredientes

  • 300 ml de leite (1 ¼ xícara de chá)
  • 2 ovos
  • 225 gr de farinha de trigo (1 ½ xícara de chá)
  • 1 pitada de sal
  • 100 gr de manteiga derretida (½ xícara de chá)
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó (30 gr)

Modo de preparo: em uma tigela e com um batedor de arame misture 300 ml de leite e 2 ovos. Acrescente 225 gr de farinha de trigo, 1 pitada de sal e misture bem até obter uma massa lisa. Depois adicione 100 gr de manteiga derretida e 2 colheres de sopa de fermento em pó. Deixe a massa descansar por 30 minutos. Reserve.

Coloque em fogo baixo uma frigideira antiaderente untada com margarina, preferencialmente com ondas, despeje a massa até a metade da frigideira, tampe e deixe a waffle assar até firmar embaixo e formarem bolhas na superfície (mai ou menos 10 minutos).

Transfira a waffle para um prato, unte levemente a frigideira novamente e volte a waffle virada do outro lado para terminar de dourar. Não tampe e deixe mais ou menos 3 minutos. Repita a operação com o restante da massa.

Coloque uma waffle no prato de servir, recheie com ovo mexido e bacon e cubra com o outra waffle.

Dica 1 – para fazer waffle doce adicione na massa ½ xícara de chá de açúcar (100 gr) e recheie com morangos picados com mel ou glucose de milho, geleia de frutas ou goiabada derretida, doce de leite, sorvete de creme. Decore com chocolate derretido.

Dica 2 – sugestão de recheio salgado – frite em uma frigideira 100 gr de bacon picado e depois adicione 8 ovos misturado com 60 ml de leite (1/4 de xícara de chá) e mexa até cozinhar os ovos (1 minuto). Tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto.

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