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Culinária

Rocambole de Frango no Microondas: Receita Prática de Fazer

Rocambole de Frango no Microondas: Receita prática de Fazer

rocambole-defrango-no-microondasRocambole de Frango no Micro-ondas passo a passo. Receita de rocambole de frango no microondas fácil de fazer. Confira receita de frango no microondas. Receitas de microondas que condiz com a modernidade e praticidade do dia a dia. O microondas é um utensílio na cozinha que facilita muito nossa vida, indo além de aquecer um liete ou descongelar uma comida, mas ajudando a mulher moderna preparar pratos rápidos e fáceis de fazer.

Confira aqui no blog Essas e Outras uma receita de rocambole de frango no microondas, fácil, rápida e prática de fazer.

 

 

 

 

 

Ingredientes

Creme de queijo

  • 240 gr de requeijão cremoso
  • 50 gr de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • Noz-moscada a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Cheiro-verde a gosto

Massa do rocambole

  • 600 gr de peito de frango moído
  • 1 ovo
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca
  • Ervas picadas a gosto (salsa, tomilho, alecrim e mangerona)
  • 55 gr de bacon bem picado
  • Pimenta vermelha picada a gosto

Recheio

  • Creme de queijo
  • 150 gr de peito de peru em fatias
  • 1 xícara de chá de azeitonas verdes sem caroço cortadas em anéis
  • 1 cebola cortada em rodelas de 1 cm para fazer uma cama para o rocambole
  • Azeite para pincelar
  • Queijo parmesão para polvilhar

Modo de preparo

Creme de queijo:

Num recipiente junte 240 gr de requeijão cremoso, 50 gr de queijo parmesão ralado, sal, noz-moscada, pimenta e cheiro-verde a gosto.Misture e reserve.

Massa do rocambole:

Misture bem 600 gr de peito de frango moído, 1 ovo, 1 pacote de creme de cebola, 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, 2 colheres de sopa de farinha de rosca, ervas picadas a gosto (salsa, tomilho, alecrim e mangerona), 55 g de bacon bem picado e pimenta vermelha picada a gosto.

Recheio:

Forre uma forma rasa retangular pequena com um saco plástico aberto pincelado com azeite (de tamanho maior que a forma). Espalhe a massa do rocambole sobre o plástico.

Distribua o recheio colocando o creme de queijo, 150 g de peito de peru em fatias e 1 xícara de chá de azeitonas verdes sem caroço cortadas em anéis reservando cerca de 2 cm de cada lado sem recheio para selar o rocambole e não vazar o recheio.

Enrole a massa como um rocambole, fechando o plástico como uma bala deixando firme e liso. Leve para gelar por 2 1/2 h. Coloque o rocambole para assar num refratário para micro-ondas sobre rodelas de cebola e galhos de tomilho. Pincele azeite e polvilhe queijo parmesão ralado. Leve ao micro-ondas em potência alta por 20 min, invertendo a posição na metade do tempo.

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Assuntos do Artigo:
  • rocambole de frango microondas

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