Culinária

Sopa de Frutas de Clayton Conservani Passo a Passo no Ana Maria Braga

 

 

Foto – Mais Você.

 

          Deliciosa receita de sopa de frutas de Clayton Conservani, repórter  Planeta Extremo do Fantástico, que conta sobre seus cinco meses de aventura, fala da Antartida, da linda visão do céu completo por Aurora boreal. “É como você estar vendo o sobrenatural. Parece o contato direto com Deus”, diz o repórter.

          Receita da sobremesa Aurora Boreales

          Ingredientes

  • 1 fio de azeite
  • 2 maçãs vermelhas com casca, sem sementes, cortadas em fatias médias
  • 2 maçãs verdes com casca, sem sementes, cortadas em fatias médias
  • 2 peras com casca, sem sementes, cortadas em fatias médias
  • 100 gramas de manteiga sem sal em pedaços
  • 500 ml de suco de laranja (o suficiente para cobrir quase que totalmente as frutas)
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 2 kiwis cortados em fatias médias
  • 2 bananas prata cortadas em rodelas médias
  • 4 colheres de sopa de canela em pó
  • chantilly

 

          Modo de Preparo

 

  •  Numa wok bem quente coloque 1 fio de azeite e refogue rapidamente (mais ou menos 1 minuto) 2 maçãs vermelhas com casca, sem sementes, cortadas em fatias médias e 2 maçãs verdes com casca, sem sementes, cortadas em fatias médias. Tampe a wok e deixe cozinhando as maçãs por mais ou menos 2 minutos.
  •  Destampe a wok adicione 2 peras com casca, sem sementes, cortadas em fatias médias e mexa por uns 2 minutos.
  •  Abra um buraco no centro da wok e coloque 100 gramas de manteiga sem sal em pedaços e deixe derreter. Em seguida despeje 500 ml de suco de laranja, 1 xícara de chá de açúcar, misture bem e tampe, deixando cozinhar por mais ou menos 2 minutos.
  •  Retire a tampa novamente da wok, adicione 2 kiwis cortados em fatias médias, 2 bananas prata cortadas em rodelas médias, tampe a wok e deixe cozinhar por mais ou menos 2 minutos. Prove o açúcar, polvilhe 4 colheres de sopa de canela em pó, misture bem, tampe e retire do fogo.
  •  Deixe esfriar um pouco (mais ou menos 3 minutos), destampe a wok e sirva quente com chantilly.

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Comentários


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1 Comentário

  1. eduarda disse:

    eu adorei esta receita maravilhosa e até vou copiar para min fazer em casa porque alen de ser muito boua tem bastente nutrição e todo mundo aqui en casa vai comer beijosss

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