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Culinária

Sopão da Sogra Mais Você 04/04 Receita Culinária por um Fio Ana

Sopão da Sogra Mais Você 04/04/2016 Receita Culinária por um Fio Ana Maria Braga, onde Lucinete do Bom Jesus do Tocantins ensinou a receita do sopão da sogra passo a passo, receita que leva mandioca, linguiça calabresa, peito de frango e outros ingredientes.

Ana Maria Braga ensinou hoje, segunda-feira essa receita deliciosa de sopão da sogra que fez parte da primeira edição do quadro 'Culinária por um fio' do Mais Você.

Sopão da sogra mais você hoje

Ingredientes

  • 1 fio de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 1 pimentão verde pequeno em cubos pequenos
  • 3 dentes de alho picados
  • 1⁄2kg de linguiça calabresa cortada em pequenos cubos
  • 1 kg de aipim cozido
  • Água do cozimento do peito de frango e do aipim
  • 3 cubos de caldo de galinha caipira
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 4 folhas de couve cortadas em tiras finas
  • Coentro e cebolinha picados a gosto
  • 2 sachês de tempero pronto com colorau
  • Queijo ralado e limão para acompanhar o caldo

Modo de Preparo

Em uma panela grande, em fogo médio, coloque 1 fio de óleo e refogue 1 cebola média picada e 1 pimentão verde pequeno em cubos pequenos.

Adicione 3 dentes de alho picados, ½ kg de linguiça calabresa cortada em pequenos cubos, misture e deixe fritar.

Coloque no liquidificador 1 kg de aipim cozido, água do cozimento do peito de frango e do aipim, 3 cubos de caldo de galinha caipira e bata bem até ficar homogêneo.

Transfira a mistura para a panela com a linguiça refogada e misture bem.

Acrescente 1 peito de frango cozido e desfiado, 4 folhas de couve cortadas em tiras finas, coentro e cebolinha picados a gosto, misture bem e sirva em seguida com queijo ralado e limão a gosto

Comente a receita do sopão da sogra no quadro Culinária Por um Fio do Mais Você hoje, dia 04/04/2016.

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