Culinária

Sorvete de brigadeiro Ana Maria Braga – Receita Mais Você 03/10/2013

Sorvete de brigadeiro Ana Maria Braga – Receita Mais Você 03/10/2013

sorvete-de-brigadeiro-receitaSorvete de Brigadeiro do Mais Você de hoje, dia 03/10/2013 passo a passo. Confira receitas de sorvete de brigadeiro da Ana Maria Braga no Mais Você do dia 03 de outubro, quinta-feira. No Mais Você de hoje, a Ana Maria Braga ensinou um delicioso sorvete de brigadeiro com casquinha coberta com chocolate e decorado com granulado, confeitos, etc.

Deliciosa sobremesa de sorvete de brigadeiro que leva leite condensado e chocolate em pó e é muito booommmm!!!

Confira receita de sorvete de brigadeiro passo a passo, receita fácil de fazer e muito boa para vender ou fazer nas festas do Dia dasa Crianças, elas vão adorar.

Sorvete de brigadeiro

   Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado (790 gr)
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó (80 gr)
  • 500 ml de creme de leite fresco (2 xícaras de chá mais 1/3 de xícara)
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó (80 gr)

Modo de preparo: coloque numa panela 2 latas de leite condensado e 1 xícara de chá de chocolate em pó, leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até ficar em ponto de brigadeiro de colher (10 minutos).

Retire do fogo e transfira ¾ xícara de chá desse brigadeiro para um saco de confeiteiro e o restante do brigadeiro em outro saco de confeiteiro e deixe esfriar os dois.

Bata 500 ml de creme de leite fresco até obter picos não muito firmes e vá adicionando o brigadeiro frio em fio. Desligue a batedeira, acrescente 1 xícara de chá de chocolate em pó, misture levemente com o batedor da batedeira e volte a bater só para homogeneizar.

Na vasilha onde for servir o sorvete coloque uma camada do creme de chocolate com creme de leite batido, uma camada de pingos de brigadeiro (reservado dentro do saco de confeiteiro), coloque outra camada de creme e mais pingos de brigadeiro até terminarem os ingredientes.

Tampe a vasilha e leve ao freezer por pelo menos 6 horas.

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3 Comentários

  1. Neuza disse:

    nao fiz a receita ainda mais esta com uma cara muito boa acabei de pegar a receita ! beijos Ana

  2. ana clara disse:

    uma delicia minha mae fez aqui hummm

  3. luana disse:

    uma delicia ótimo

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