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Culinária

Suflê de Chocolate Ana Maria – Receita Mais Você 09/07/15

Suflê de Chocolate da Ana Maria Braga – Receita Mais Você 09/07/2015

Hoje no Mais Você a apresentadora Ana Maria Braga ensinou um delicioso suflê de chocolate sem farinha de trigo, uma delícia de sobremesa com chocolate e morangos que você não pode perder.

Confira o passo a passo da receita de suflê de chocolate do Mais Você de hoje, quinta-feira de feriado, dia 09 de julho de 2015. Receita imperdível de Suflê de chocolate da Ana Maria Braga sem farinha de trigo, que leva farinha de rosca.

Suflê de chocolate do Mais Você

suflê-de-chocolate-receita-ana-maria-08-08-2015-mais-vocêIngredientes

  • ¾ xícara (chá) de leite (200 ml)
  • ½ xícara (chá) de açúcar (75 g)
  • 1/3 xícara (chá) de farinha de rosca (35 g)
  • ¼ xícara (chá) de manteiga (35 g)
  • 1 xícara (chá) chocolate meio amargo picado (135 g)
  • 3 gemas peneiradas
  • 3 claras
  • 1 colher (sopa) de açúcar (20 g)

Modo de Preparo

1 – Em uma panela, coloque ¾ xícara (chá) de leite, ½ xícara (chá) de açúcar, 1/3 xícara (chá) de farinha de rosca, ¼ xícara (chá) de manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo, adicione 1 xícara (chá) chocolate meio amargo picado e misture bem até o chocolate derreter. Acrescente 3 gemas peneiradas e misture bem até formar um creme. Deixe esfriar.

2 – Coloque em uma batedeira, 3 claras e bata bem até ficar em ponto de neve. Com a batedeira ainda ligada, adicione 1 colher (sopa) de açúcar e bata até misturar. Desligue a batedeira, junte estas claras no creme de chocolate e misture delicadamente.

3 – Em ramequins (ou potes individuais) untados com manteiga e polvilhados com açúcar, coloque uma porção da mistura de chocolate deixando 1 cm da borda. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 20 minutos ou até firmar. Retire do forno e sirva em seguida com sorvete de creme.

Gostou da receita de suflê de chocolate da Ana Maria Braga no Mais Você desta quinta-feira, dia 09 de julho de 2015, feriado? Comente.

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Comentários

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1 Comentário

  1. fatimaluciamotta disse:

    irei testa a receita de ana maria braga o sufre eu acho que deve ser gostozo uhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

     

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