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Culinária

Suflê Rápido de Couve-flor da Ana Maria Braga – Pronto em 30 Minutos

 

 

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………..Aprenda este delicioso suflê rápido e fácil de fazer. Em trinta minutos você vai ter um acompanhamento pronto. Confira receita da Ana Maria Braga passo a passo.

………..Suflê couve-flor

 ……….Ingredientes

  • ½ couve-flor média cozida (350 gramas)
  • 2 ovos
  • 125 ml de creme de leite fresco
  • 50 gramas de gorgonzola
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • sal e pimenta do reino a gosto

……….Modo de preparo

  •  Num processador coloque ½ couve-flor média cozida (350 gramas), 2 ovos, 125 ml de creme de leite fresco, 50 gramas de gorgonzola, 1 colher de sopa de cebolinha picada, sal e pimenta do reino a gosto e bata bem até formar uma mistura homogênea.
  •  Em refratários individuais untados com manteiga coloque uma porção da mistura de couve flor (feita acima) e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 25 minutos ou até que o suflé esteja levemente dourado e firme. Retire do forno e sirva em seguida.

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