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Tapioca na Dieta Alimento Emagrece, Calórias, Nutritivo Veja Receitas

Tapioca na Dieta Alimento Emagrece, Calórias, Nutritivo Veja Receitas

tapioca-na-dieta-emagrece-dicas-de-receitas-Já bem familiarizada em São Paulo, a tapioca é um alimento típico do norte e nordeste do Brasil e que vem ganhando destaque em outras partes do país devido a imigração dos nordestinos.

Feita da massa da mandioca, a tapioca é fácil de fazer, nutritiva, considerada um alimento saudável e de poucas calorias. É comum vermos na região sul do país, principalmente em São Paulo, locais de venda de tapioca e com boa aceitação do público.

A tapioca não contem gordura, não contém glúten, é fonte de carboidrato com alto índice glicêmico, produzindo energia ao nosso corpo e tem pouco sódio. 

Rica em vitaminas B1, B6, B9, cálcio e ferro, a tapioca é indicada para pessoas que querem emagrecer, trocando alimentos ricos em carboidratos, como o pão branco, massas entre outros, pela tapioca.

A "dieta" da tapioca vem sendo seguida por vários famosos, que fazem da tapioca o segredo da boa forma. Atores como Marcelo Serrado, Carol Castro, já falaram que o segredo do corpo sarado e definido da dupla é conseguido trocando o pão pela tapioca, já que a moça tem intolerância ao gúten.

Dicas importantes com Tapioca na dieta

  • Bom substituto do pão, é fonte de energia.
  • Pode engordar se ingerido em excesso.
  • Acrescentando tapioca na dieta, é importante adicionar bastante fibras, por ela não ter fibra.
  • Deve-se tomar cuidado com o recheio, se for calórico vai engordar.
  • Indicada principalmente para pessoas que tem intolerância a glúten e querem manter a forma.
  • Uma tapioca vale uma refeição, não é para adicionar e sim substituir por alimentos ricos em carboidratos e calorias.
  • Fazer exercícios físicos regularmente para manter a forma ou emagrecer, ingerindo menos calorias nas refeições.

Para ingerir uma tapioca com menos calorias e mais leve, você deve substituir ingredientes com gordura, com muita caloria por ingredientes mais leve no recheio. Confira receitas e dicas de tapioca menos calórica.

Recheios light para tapioca na dieta

 – Queijo branco, de Minas ou cottage, peito de peru, geléia light, tomate e orégano, frutas menos calóricas com granola, molho pesto, molhos com iogurte.

 – Misture sementes na massa ao fazê-la, como linhaça, aveia, chia, gergelim, entre outras.

 – Vegetais também podem se adicionados a massa de tapioca, como beterraba, cenoura.

No programa da Ana Maria Braga do dia 01 de maio de 2014, foi divulgado uma lista com as calorias da massa de tapioca feita com sementes e vegetais, confira:

  • Tapioca com beterraba – 152 calorias
  • Tapioca com cenoura – 146 calorias
  • Tapioca com chia (uma colher de sopa) – 190 calorias
  • Tapioca com linhaça (uma colher de sopa) – 200 calorias

Dieta da Carol Castro com tapioca

No café da manhã, a atriz Carol Castro gosta de comer uma tapioca no lugar do pão, com ovos mexidos sem as gemas, chá verde, frutas, quinoa e bastante água de coco e muito treino ao longo da semana.
Receita de tapioca na dieta da atriz Carol Castro –  fonte – Programa Faustão.

Ingredientes

Massa –
  • 1/2 kg de goma de mandioca (farinha peneirada)

  • água o suficiente para dar o ponto
  • sal a gosto.

Recheio

  • 250 gr de queijo minas
  • ervas finas (moídas na hora) a gosto
  • queijo ralado a gosto.

Modo de preparo – Esquentar a frigideira por um minuto. Polvilhar a farinha, cobrindo a frigideira por inteiro, com o fogo baixo. Amassar de forma suave a farinha com um pano de prato umedecido, deixando a massa uniforme. Sacudir a frigideira para soltar a massa, deixando ela com a semelhança de um pão árabe. Jogar para cima ou usar uma espátula para virar a massa e dourar o outro lado de forma igual, repetindo o mesmo processo com o pano limpo umedecido.

Acrescentar as fatias de queijo minas, as ervas finas e salpicar o queijo ralado em uma metade da frigideira. O queijo ralado pode ser colocado também na borda da panela para formar uma camada crocante em volta da tapioca. Fechar a massa com uma espátula e apertá-la de forma suave para o queijo derreter. Deixe alguns minutinhos e vire para dourar o outro lado.
Antes de fazer qualquer dieta, procure orientação com seu médico ou nutricionista.
 
Escreva seu comentário sobre a tapioca na dieta.

Assuntos do Artigo:
  • tapioca emagrece

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