tilapia crocante mais voce Tilápia Crocante da Mármara Jogo de Panela, Mais Você, Ana Maria BragaReceita de Tilápia com Arroz Integral feito por Mármara no Jogo de Panelas II do Mais Você. Confira o prato com peixe na Ana Maria Braga passoa passo. Confira Receita de Tilápia crocante com azeite de alecrim deliciosa.

Tilápia com Arroz Integral

Ingredientes
  • cebola
  • manteiga
  • pães
  • queijo parmesão ralado
  • filés de tilápia
  • arroz integral
  • pimentão vermelho
  • beringela
  • abobrinha verde
  • tomatinho cereja
  • alho
  • cenoura
  • vinho branco
  • vinagre
  • alecrim

Modo de preparo

Faça um refogado de cebola ralada com manteiga e reserve. Faça uma farofa de miolo de pão 7 grãos e deixe na geladeira. Misture com queijo ralado. Junte tudo e cubra os filés (que deverão estar previamente temperados com sal, pimenta e limão) e os coloque em uma assadeira previamente untada com azeite. Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno médio por 20 minutos aproximadamente.Arroz Integral

Refogue o arroz com três dentes de alho. Aproveite o caldo feito a partir das cascas do lagostin para cozinhar o arroz em panela de pressão. Sal a gosto.

Marinado de Legumes

Em um pirex, coloque tiras de pimentão vermelho, berinjela, abobrinha verde, cebola, tomatinho cereja, dentes de alho e cenoura. Mergulhe os legumes em vinho branco, vinagre, sal e alecrim. Deixe por duas horas. Escorra o caldo e leve todos os legumes a uma assadeira regada abundantemente com azeite de alecrim. Deixe no forno médio por aproximadamente 1 hora.

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