Culinária

Torta de amendoim Ana Maria Braga no Mais Você 19/06/2013

Torta de amendoim Ana Maria Braga no Mais Você de 19/06/2013

torta-de-amendoim-ana-maria-braga-mais-vocêTorta de amendoim Ana Maria Braga no Mais Você de 19/06/2013 passo a passo. Receita de Torta de Amendoim Ana Maria BRaga que leva paçoca, leite condensado e chocolate: ideal para as festas juninas. Confira como fazer receita de torta de amendoim Ana Maria Braga no Mais Você de hoje, dia 19/06/2013.

Torta de amendoim Ana Maria Braga

Ingredientes

Massa

  • 12 paçocas tipo rolha esfareladas (300 gr)
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga de amendoim

Recheio

  • 1 ½ xícara de chá de leite (300 ml)
  • 2 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 gr de chocolate meio amargo derretido (1 1/3 xícara de chá)
  • 1/3 xícara de chá de amendoim torrado e sem casca (60 gr)

Para decorar

  • manteiga de amendoim para besuntar a lateral da torta
  • 6 pés de moleque esfarelados
  • 100 gr de amendoim torrado, sem pele e picado

modo de preparo

Massa: numa tigela coloque 12 paçocas tipo rolha esfareladas, 2 colheres de sopa de leite e 1 colher de sopa de manteiga de amendoim e misture bem até formar uma massa homogênea. Forre (com a massa feita acima) o fundo de uma assadeira redonda (21 cm de diâmetro) untada com manteiga e reserve.

Recheio: coloque num liquidificador 1 ½ xícara de chá de leite, 2 ovos, 1 lata de leite condensado, 200 gr de chocolate meio amargo derretido e 1/3 xícara de chá de amendoim torrado e sem casca e bata até formar uma mistura homogênea.

Finalização

Despeje o recheio sobre a massa (que está na fôrma) e leve ao forno a 200 °C por mais ou menos 1 hora ou até firmar. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme, passe manteiga de amendoim na borda da torta e "grude" pé de moleque esfarelado e cubra a torta com amendoim torrado, sem pele e picado. Guarde a torta na geladeira até a hora de servir.

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