Scroll Top

Culinária

Torta de Castanha com Doce de Leite do Mais Você 04/09/15

Torta de Castanha com Doce de Leite do Mais Você 04/09/2015 no programa da Ana Maria Braga nesta sexta-feira. Foram mostradas receitas que levam castanha do Pará, uma semente muito saudável, rica em ômega 3, gorduras saudáveis.

Confira a receita passo a passo da tora de castanha do Pará e doce de leite da Ana Maria Braga.

Torta de Castanha com Doce de Leite

torta-de-castanha-do-pará-mais-você-04-09-2015Ingredientes
Recheio

– 1 lata de doce de leite (395g)
– 1 lata de creme de leite com soro (300g)

Massa
– 6 claras
– 6 gemas
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 2 xícaras (chá) de leite fervente
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
– 1 colher (sopa) de fermento
– Leite de castanha a gosto (ou licor de origem africana preparado com creme de leite e suco do fruto da árvore maruleira ou licor de cacau)
– Castanhas-do-pará fatiadas e torradas a gosto
– Raspas de chocolate a gosto

Modo de Preparo
Recheio

1- Coloque em uma tigela 1 lata de doce de leite, 1 lata de creme de leite com soro misture bem e reserve.

Massa
2- Em uma batedeira coloque 6 claras e bata bem até ficar em neve. Adicione 6 gemas, 1 xícara (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de leite fervente e bata bem por 10 minutos. Desligue a batedeira, acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 3 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 colher (sopa) de fermento e misture.

3- Transfira a massa para uma assadeira untada com manteiga e leve para assar em forno alto pré-aquecido a 200°C por +/- 10 minutos. Abaixe a temperatura do forno para 160°C e deixe por mais 20 minutos. Retire do forno, desenforme, coloque em um refratário e deixe esfriar.

Montagem
4- Umedeça a massa de bolo (feita acima) com leite de castanha a gosto. Sobre a massa espalhe o recheio de doce de leite (reservado acima), cubra com castanhas-do-pará fatiadas e torradas a gosto, raspas de chocolate a gosto e sirva em seguida.

Escreva seu conetário da torta de castanha do Pará e doce de leite do Mais Você.

Assuntos do Artigo:
  • merengue de castanhas e doçe de leite
  • torta de castanha doce de leite e chocolate

Comente Via FaceBook

Comentários

1 Estrelinha =(2 Estrelinhas3 Estrelinhas4 Estrelinhas5 Estrelinhas =) Classifique Nosso Artigo de 1 à 5 Estrelas :)
Loading...

Artigos Relacionados à Torta de Castanha com Doce de Leite do Mais Você 04/09/15!


Seja o primeiro a comentar!

Para enviar seu comentário, preencha os campos abaixo: