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Culinária

Torta Gelada de Bis – Receita Sobremesa Chocolate Bis Leite Condensado

Torta Gelada de Bis – Sobremesa de Chocolate e leite condensado passo a passo

torta-gelada-de-bis-receita-de-sobremesa-de-chocolate-Quem gosta de chocolate vai amar esta receita de torta gelada de Bis, é fácil de fazer e muito gostosa e cremosa.

É uma sobremesa com chocolate, indicada para um almoço especial e que vai fazer sucesso a arrancar elogios.

Esta torta gelada de Bis leva leite condensado, chocolate Bis, chocolate meio amargo fazendo um creme e um musse maravilhoso para montar a sobremesa.

Confira passo a passo da receita de torta gelada de Bis e mostre seu talento culinário.

Torta gelada de Bis

Ingredientes

Massa 

  • 2 caixas de chocolate Bis
  • 1 colher de sopa rasa de manteiga

Musse

  • 250 gr de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 2 claras em neve
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de rum

Creme

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 gema
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 1/2 lata de leite (medida na lata de leite condensado)
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de rum

Modo de preparo

Massa – coloque no processador uma caixa de chocolate Bis e a manteiga e deixe virar uma pasta homogênea.  Forre uma forma de fundo removível de 22 cm de diâmetro e reserve.

Creme – leve ao fogo numa panela o leite,  leite condensado, o amido de milho, a gema e a manteiga (dissolva primeiro a gema no amido de milho e misture o leite aos poucos para dissolver) e leve ao fogo baixo até ferver e engrossar o creme. Deixe esfriar.

Musse – derreta o chocolate no microondas como recomenda a embalagem, misture o rum, o creme de leite e reserve. Numa batedeira, bata as claras em neve, acrescente as 3 colheres de sopa de açúcar e bata até agregar o açúcar e as claras.

Junte a mistura das claras com a mistura do chocolate e reserve na geladeira.

Montagem da torta gelada de Bis – coloque sobre a massa, o creme frio, espalhe  a caixa de Bis, deixando alguns para decorar, cubra com o mousse de chocolate e leve ao frezer por  ou – 2 duas coberto com papel alumínio.

Decore com com Bis picado na hora de servir.

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Assuntos do Artigo:
  • sobremesa com bis
  • Sobremesa de bis
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