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Alimentação

Tudo Sobre Alimentos Biofortificados e Para que Servem – Confira

Veja aqui no blog Essas e Outras tudo Sobre Alimentos Biofortificados e Para que eles Servem – Confira outras matérias ótimas do nosso blog sobre alimentação, benefícios de muitos alimentos e cuidados com a saúde.

 Alimentos Biofortificados

Alimentos Biofortificados são alimentos cultivados em laboratórios com sementes muito bem selecionadas, onde se busca um alimento de melhor qualidade, melhor valor nutricional, melhor aparência, melhor produtividade, melhor resistência, com sementes selecionadas cruzando entre si.

Um projeto que visa acabar com a desnutrição, combatendo e revertendo a carência de vitaminas como o ferro, zinco e betacaroteno, e consequentemente reduzindo os casos de anemia e problemas de visão.

Os alimentos que são biofortificados não sofrem modificações genéticas mas são cultivados em laboratórios. São alimentos com sua melhor forma possível, com o mesmo sabor e muito mais vitaminas.

Algumas escolas públicas já servem merenda feitas com alimentos passados por biofortificação, o que representa saúde e atenção com nossas crianças e parte da educação. 

No Brasil a biofortificação de alimentos é liderada pela EMBRAPA Agroindústria de alimentos.

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Assuntos do Artigo:
  • alimentos biofortificados
  • o que os alimentos biofortificados

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