Culinária

Virado de Feijão Fradinho com Chuchu e Lingüiça – Receita Caseira Fácil e Nutritiva

Virado de Feijão Fradinho com Chuchu

Quer fazer uma receita rápida e nutritiva, que podemos saborear sozinha ou acompanhada com arroz e salada de folhas? Esta receita de virado de feijão fradinho com chuchu e lingüiça calabresa é muito saborosa, rica em proteínas, ferro, fibras e demais nutrientes do feijão e do chuchu.

Uma receita rápida de fazer, já que o feijão fradinho cozinha em apenas quinze a vinte minutos na panela de pressão para ficar inteiros e feito com o chuchu, um vegetal rico em água, deixa a receita mais suave e suculenta. A linguiça calabresa, dá um toque picante, e pode ser substituída por lingüiça fresca, carne seca dessalgada e desfiada, frango desfiado, carne desfiada a gosto. Confira  o passo a passo do virado de feijão com chuchu e lingüiça.

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Virado de feijão fradinho com chuchu e lingüiça

Ingredientes

  • 2 xícaras das de chá de feijão fradinho cozido e ½ xícara das de chá do caldo do cozimento
  • 1 chuchu sem casca e sem semente picadinho
  • 1 gomo de linguiça calabresa
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 3 dentes de alho amassados
  • Azeitonas picadas a gosto
  • Azeite
  • Sal a gosto
  • 1 xícara das de chá de farinha de milho amarela
  • Salsa picadinha a gosto.

Modo de preparar

Doure no azeite a lingüiça calabresa, a cebola picadinha e os dentes de alho amassados, acrescenta o chuchu picadinho e deixe refogar em fogo baixo e tampado até amaciar. Em seguida coloca o feijão fradinho cozido com 1/2 xícara das dechá dcald docozimento, as azeitonas, o sal, a salsa, misture bem, acrescente a farinha de milho amarela, misture bem até agregar todos os ingredientes, desligue o fogo e mantenha a panela tampada até servir.

Sirva com arroz e salada de folhas.

Escreva sua dica e comentário sobre a receita de virado de feijão fradinho com chuchu.

Assuntos do Artigo:
  • Decoracao Aniversario
  • Receita caseira com xuxu

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