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Alimentação

Vitaminas e Benefícios da Batata Doce – Porque a Batata Doce é um Alimento Funcional

Vitaminas e Benefícios da Batata Doce

Porque a batata doce é um alimento funcional, porque ela é ingrediente de dieta para esportistas, para pessoas que praticam atividades físicas, para diabéticos e quem quer perder peso? Aqui na matéria do Essas e Outras você vai encontrar a resposta para suas perguntas sobre as vitaminas e benefícios da batata doce à saúde e como ela pode ser aliada em dietas e na educação alimentar.

Com polpa macia, adocicada, de coloração que pode variar entre o amarelo e branca e casca entre a roxa, amarela, branca ou avermelhada, todas ricas em nutrientes e muito benéficas à saúde.

Nutrientes da batata doce

Veja abaixo porque devemos trocar os carboidratos por batata doce.

Com carboidrato saudável, de baixo índice glicêmico que sacia, ela dá energia graças ao carboidrato complexo.

Pouco calórica, a cada 100 gramas de batata doce cozida temos 125 calorias, sendo a melhor forma de preparar o tubérculo, já que quando preparada frita tem três vezes mais calorias.

As vitaminas da batata doce são vitamina A, C e minerais como cálcio, potássio, fósforo, fibras, carboidratos, proteína, uma fonte de nutrientes benéficos à saúde.

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Benefícios da batata doce

Com tantos nutrientes saudáveis, a batata doce dá saciedade, diminui o apetite, controla a fome ajudando a emagrecer.

O baixo índice glicêmico faz com que o açúcar do alimento seja metabolizado aos poucos, evitando o pico de glicose no sangue, o que favorece pessoas com diabetes, um alimento indicado com moderação na dieta do diabético.  Ela ajuda no controle da diabete.

Para esportistas, pessoas que praticam atividades físicas com frequência, trabalham no pesado e precisam de energia, a batata doce é indicada na dieta. Um dos benefícios da batata doce é contribuir para o aumento da massa muscular, busca incessante de pessoas que praticam academia.

Para emagrecer ou dietas para emagrecer, os benefícios da batata doce são grandes, mantém a pessoa nutrida e saciada, com menos apetite graças a saciedade que ela proporciona.

No funcionamento intestinal as fibras da batata doce agem beneficamente, devendo ser incluída na dieta água, chás ou sucos saudáveis. No combate da prisão de ventre, da hemorróida tembém é indicada o tubérculo. O controle do colesterol, da gordura abdominal também é favorecida pela ação das fibras da batata doce.

O sistema imunológico é fortalecido com a alimentação saudável e a prática de atividades físicas.

As vitaminas da batata doce protegem os ossos, os dentes, a pele, os olhos, os cabelos, enfim, ela é muito saudável e deve ser usada como ingrediente na culinária saudável.

Dicas de receitas com batata doce

Bolinho Fit com batata doce e hortaliças

Nhoque de batata doce

Pudim de batata doce

Batata doce assada

Vulcão de batata doce

Escreva sua dica e comentário sobre os nutrientes e benefícios da batata doce e porque a batata doce é tão especial em dietas para emagrecimento.

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