Alimentação

Vitaminas Essenciais aos Seres Humanos e Suas Funções

VITAMINAS essenciais aos seres humanos e suas funções

vitaminas-suas-funçõesAs vitaminas são compostos orgânicos que não constituem um grupo molecular específico, não tendo por isso uma estrutura representativa, comum a todos os compostos. São consideradas vitaminas substâncias essenciais para o funcionamento normal do metabolismo, que podem ter origens e funções bastantes distintas no organismo.

A ingestão de quantidades insuficientes de vitaminas gera uma disfunção que recebe o nome de avitaminose ou hipovitaminose, muitas vezes responsável pelo desenvolvimento de doenças. Da mesma forma, seu excesso no organismo também não é recomendado, já que configura um quadro de hipervitaminose. Confira abaixo as vitaminas essenciais aos seres humanos e como são divididas.

Vitaminas essenciais aos humanos

  • Hidrossolúveis: são os compostos solúveis em água, que não se acumulam no organismo e precisam ser repostas diariamente.
  • Lipossolúveis: são os compostos absorvidos por lipídios, que são armazenadas nos tecidos gordurosos e não precisam de reposição diária.

É possível ainda destacar algumas das principais vitaminas, necessárias para o bom funcionamento do corpo humano, confira:

Principais vitaminas

  • Vitamina A (Retinol): vitamina lipossolúvel, que possui a fórmula molecular C20H30O. Está relacionada com a saúde dos olhos e a visão, e pode ser encontrada em vegetais amarelos, folhas verde-escuras entre outros alimentos.
  • Complexo B: formado pelas vitaminas hidrossolúveis B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantotênico), B6 (piridoxina), B7 (biotina), B9 (ácido fólico) e B12 (cobalamina). Esses compostos participam de reações químicas relacionadas, principalmente, ao processo de respiração celular, fornecendo  na forma de ATP para o organismo.
  • Vitamina C (Ácido ascórbico): vitamina hidrossolúvel, que possui a fórmula molecular C6H8O6. Tem a função de conferir resistência aos ossos e tecidos, agindo também como um importante antioxidante. É encontrada principalmente em frutas cítricas e vegetais verde escuro.
  • Vitaminas D2 e D3 (Calciferol e Colecalciferol): vitaminas lipossolúveis, que possuem as fórmulas moleculares C28H44O e C27H44O. Promovem a absorção de cálcio após a exposição à luz solar, e são essenciais para o desenvolvimento dos ossos.
  • Vitamina E (Tocoferol): vitamina lipossolúvel, que possui a fórmua estrutural C29H50O2. Protege o organismo contra oxidações e a ação dos radicais livres absorvidos do ambiente ou metabolizados pelo próprio corpo.
  • Vitaminas K1, K2 e K3 (Filoquinona, Menaquinona e Menadiona): compostos lipofílicos e hidrofócibos de fórmula molecular geral C31H46O2. Têm como principal função auxiliar a coagulação sanguínea em de ferimentos, atuando com as plaquetas.

Veja também a tabela de vitaminas, funções e onde encontrar cada uma delas.

Tabela de vitaminas essenciais

tabela-das-vitaminas-Gostou da matéria sobre as vitaminas essenciais para o bom funcionamernto do nosso organismo? Comente aqui no blog Essas e Outras. Obrigada pela visita e até mais…

Assuntos do Artigo:
  • vitaminas
  • Desenho das vitaminas essenciais para o corpo humano
  • principais vitaminas
  • tabela de principais vitaminas
  • vitaminas essenciais para os seres humanos/

Comente Via FaceBook

Comentários


Para enviar seu comentário, preencha os campos abaixo:

Deixe uma resposta

*

Seja o primeiro a comentar!

Por gentileza, se deseja alterar o arquivo do rodapé,
entre em contato com o suporte.